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哈根达斯 Haagen-Dazs

哈根达斯:卖的不是冰淇淋,而是梦想

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2008年04月03日

 哈根达斯(Haagen-Dazs)的“矜贵”是举世闻名的,动辄上百元的价位让普通冰淇淋自惭形愧,也让它享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美称。经历了40多年的风雨兼程,哈根达斯已在全球55个国家开设了700多家专卖店和几万家零售点,从西方到东方,从蓝眼睛到黄皮肤,它跨越了地域和种族的限制,成为追求高雅时尚生活人士的共同语言。在许多人心里,哈根达斯卖的不是冰淇淋,而是对生活的梦想!

  洞察市场,一炮走红

  1961年,哈根达斯诞生于纽约的布朗克斯(Bronx),它的创始人便是鲁本•马塔斯(ReubenoMattus)。1921年,波兰移民马塔斯便开始在纽约布朗克斯大街上出售家庭自制的冰淇淋和果冰,并在当地渐渐有了一些名气。

  二十世纪五十年代,美国冰淇淋市场竞争越来越激烈,40多岁的马塔斯敏锐地发现,低价冰淇淋市场已日渐成熟,小作坊式的冰淇淋生产根本不可能有大的作为。另外,由于冷冻技术的发展,许多制造商在冰淇淋中加入了更多的空气、稳定剂和防腐剂,以延长产品的保质期并降低成本,使冰淇淋质量大不如前。于是,马塔斯立志要生产纯天然、高质量、风味绝佳的冰淇淋产品,抢占高品质冰淇淋的市场空间。他推出三种口味的高档冰淇淋:香草、巧克力和咖啡,主要针对一些高级餐厅和商店,1961年产品正式命名为 “Haagen-Dazs”。

  马塔斯高价位的经营策略无疑具有风险性,然而最终让他获得了极大的成功。哈根达斯上市后很快一炮走红,并在全球带来了一场冰淇淋革命。在随后的几十年里,哈根达斯尽管几易其主,但其“矜贵”的品牌形象却一直未变,马塔斯独到的商业眼光和其后对“矜贵”品牌形象的维护,让哈根达斯至今仍独秀于顶级冰淇淋行列,成为优质生活和品味的象征。美国《时代》杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。


延伸阅读:哈根达斯完成“长三角”首例跨区域工商注册

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