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智慧来自基层 细节决定成败
“这位是公司能源利用率小组的组长董清浩，他带领的能源利用率小组将生活中的节能窍门巧妙地运用在日常生产中，为工厂在2006年节省了大量资金。”
“这位是工程部的经理李志勇，他2003年发明了一套软件，通过这套软件可以清楚地看到厂里每个能源使用点的情况，从而精确统计出每个点能源使用的变化趋势，找出存在问题的点，有的放矢进行改造。”
“这位是污水处理监控岗的李庆，他结合马桶水箱浮球的原理，总结出以浮球和节水阀门原理控制水位平衡的发明革新，并研制出了机械浮球，从而使污水处理设备很快完成优化改造；李庆同时还是济南百事最年轻的优秀员工。”
日前，百事中国人力资源副总裁欧子彦向济南百事可乐饮料有限公司颁发了“百事中国可持续发展奖”，以表彰济南百事过去几年来在环保方面所做出的贡献。在颁奖仪式上，3位来自基层的员工被请上了主席台，他们也成为当天的主角。
按照这3位员工自己的话说，每个济南百事员工的口袋中都有一个小本，这些小本上记录着工作计划、目标以及发现的问题和解决方案。正是这些不起眼的小本，每年为公司生产的节能降耗工作提供了灵感。就像百事中国北区副总裁赵逸泉所说:“每个工厂都可以花重金来购买最先进的设备，但不是每个工厂都能像济南百事一样，在平时的一点一滴中注重节省，挖掘所有的环保机会点，然后以自己的发明创造、以最低的成本来实现节能目标。”
在谈到基层员工为企业节能环保起到的作用时，济南百事总经理陆安典表示，以前曾经请过跨国公司来为济南百事“把脉”，但这些公司涉及面很广，不了解饮料行业的全部生产情况；同时这些公司“把脉”的重点也是为企业各环节节能工作的提高、上档次。而对济南百事来说，当时有很多基础性的节能工作可以做，还用不着“更上一层楼”。因此在本公司员工中成立科技攻关小组，发挥集体优势，完全可以解决各类问题。这样一来，既给企业节省了开支，又为员工带来了成就感；同时，员工来自生产第一线，他们提出的节能降耗建议符合企业实际、非常有针对性。
陆安典表示，符合本企业实际这点非常重要。比如，无水冲洗(空瓶)技术被认为是目前饮料行业节水的领先优势技术。尽管这项技术是公开的、谁都可以拿来用的，但经过论证，这项技术的优点是节水，而在节水的同时要消耗大量电能，也就间接地加大了二氧化碳的排放量。考虑到目前济南百事生产用水已经可以100％回收利用，因此就没有必要再去选择无水冲洗技术。
通过全体员工的群策群力，仅成立3年的济南百事现已将百事集团“坚持可持续增长”的先进理念，贯穿于生产中的每个细节。“功在细节，赢在执行”不仅是济南百事人对经验的总结，更是他们努力捍卫资源的体现。
济南百事在节约资源方面的一个重要经验是“在源头、工艺过程和排放处优化水耗和能耗”。济南百事共投资9000多万元引进国际先进的节能型生产设备，2006年比2005年节省能耗24％，减少水排放十几万吨。
济南百事生产线全线电机使用变频控制，生产线用水实现有效回收，节水型设计有效地控制了生产过程中不必要的浪费。公司节能环保的细节还体现于:溶糖系统可以将生产过程中的热能回收50％；工厂运载工具全部使用电瓶车，减少对环境污染的同时，节省了大量运输成本；工厂通过变频调节，提高空压系统的效率，空压机的负载率达到90％；高压清洗站通过高压的调节喷射，在实现清洁目的的同时，节约大量生产用水。
“济南百事是百事中国在环保节能方面不懈努力的一个缩影。”百事中国集团事务副总裁邰祥梅说，百事公司在中国一直努力加强环保工作。百事公司总结的经验是，节水首先要减少用量，然后才是循环利用。为此，百事公司所有工厂都有单位产品水消耗量的考核指标，由专人负责追踪、技术支持和经验分享，各个工厂每年都设定节水目标。经过多年的努力，百事公司目前在降低水耗方面取得了良好效果。每单位饮料生产用水在过去3年减少了一半。同时，百事在其他节能降耗方面也采取了积极措施，在过去3年降低了40％的能耗。
“作为一家积极履行企业社会责任的企业公民，在环保方面，百事中国执行的是全球统一的‘百事’标准。同时，作为一家植根于中国的外资企业，百事有一颗中国心。她扎根中国，与中国的合作伙伴和谐共赢。对于百事公司而言，保护环境是公司在经营管理过程中必不可少、至关重要的责任，是在全球各地、各个产品系列都着力奉行的百事价值观。”邰祥梅如是说。
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